こんにちは。
ｎikokoです。
今日は、我が家のミートスパゲッティをご紹介したいと思います。
ミートソースたっぷりかけたミートスパゲッティは
我が家では、子どもたちにも、パパにも大人気のメニューなんですよ！
とても簡単ですが本格的なミートソースが作れますのでぜひ作ってみて下さい！
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我が家のミートスパゲッティはコレだ！
ジャン！！
こちらが、我が家のミートスパゲッティ。
よく、誕生日やクリスマスに登場します。
パパも小さいころから誕生日にはミートスパゲッティが食卓の上に上がっていたとの事。
写真のようにスパゲッティの上にソースをかけたり、ソースとスパゲッティをからませてみた・・・。
どちらも美味しかったです。
その時々の気分で、替えてみるのもいいですね。
材料
（４人分）
＜ミートソース＞
玉ねぎ ２個分
にんにく（あればでよい） 少々
オリーブオイル 大さじ１
合いびき肉 ２～３個
小麦粉 大さじ１
トマトピューレ １本
水 ２００～２５０ｍｌ
コンソメ １つ
塩 少々
胡椒 少々
ケチャップ 適量
＜スパゲッティー＞
水 お鍋にたっぷり分
塩 大さじ２くらい
スパゲッティーの麺 ４００グラム
オリーブオイル 大さじ１
つくり方
①玉ねぎをみじん切りにします。
②トマトを湯むき（お湯にトマトを入れ皮がむけてきたら）、２～３㎝くらいの大きさに切っていきます。
＊トマトはなくても、あとでトマトピューレを入れるので大丈夫です。＊
③フライパン（深めのもの）にオリーブオイルを入れ、（にんにくも一緒に）温めます。
①の玉ねぎを入れ、透き通るまで、炒めていきます。
④合いびき肉も入れて、炒めていきます。
⑤お肉に火が通ったら、小麦粉を入れ、②のトマトとトマトピューレも入れ炒めていきます。
⑥お水とコンソメも入れて、２０分くらい弱火で煮込みます。
⑦⑥の間に、スパゲッティーの麺をゆででいきます。
まず、お鍋に多めの水を入れ、塩を入れます。
沸騰してきたら、お好みのスパゲッティーを入れ、決まっている分の時間でゆでていきます。
⑧⑥の味見をしながら、ソースを仕上げていきます。
ケチャップ（多めに入れます）・塩・胡椒で味を整えていきます。
味が整えば、ソース出来上がりです(*’’▽’’)
⑨⑦のゆであがった麺をざるにあけ、水気を切ります。
オリーブオイルをかけ、時間がたっても麺と麺がくっつきにくくなるようにします。
これで、スパゲッティーの麺も出来上がりです(*’’▽’’)
スパゲッティーにソースをかけて、完成です。
お好みで、チーズをかけても美味しいです(*’’▽’’)
ミートスパゲッティと一緒に☆サラダとスープ☆
こちらはミートスパゲッティーのメニューの日に、よく一緒に出すメニューです。
コーンスープとサラダです。
＜コーンスープの作り方＞（４人分）
①クリームタイプのコーン缶２つをお鍋に入れます。
②空になったコーン缶に牛乳を入れ、①のお鍋に入れていきます。
４人分なので、２缶分の牛乳を入れます。
③焦げないように、木べらで混ぜながら、中火～弱火にかけていきます。
④塩やコンソメ顆粒で味を整え、出来上がりです。
＜サラダ＞
お好みの野菜を洗って盛り付けます。
仕上げに、ゴマをかけても、おいしいです。
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まとめ
今日は、我が家のミートスパゲッティや、そのときに一緒に並ぶメニューについてご紹介させていただきました。
いつもチーズをからめたりするとさらに、美味しいなと思います(*’’▽’’)
ソースが多かった場合、タッパーにいれて冷凍しても便利です。
ソースは、オムライスなどにも使えます。
ケチャップ味の料理がたべたい！というときに、よく作るメニューです（笑）
今日も、最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
他にも簡単・時短メニューも見て下さいネ！
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